荒木さん家の鰤&鰹 藁焼たたき

2018.06.16

愛情を込め飼育した「荒木さん家のブリ」と漁師厳選の一本釣りカツオを藁のみを使用し,一瞬の豪快な炎で1節1節丁寧に焼き上げました。わらの香ばしい香りととともに素材の旨みをご堪能ください。

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