一本釣りの脂ののったトロかつおを久万高原町の米藁を使用し、毎朝手焼きで焼き上げております。藁を燃やすことによって発生する『強い火力と燻製』で一気に香ばしく焼き上げます。鮮度、味、香りにこだわったおすすめの逸品です。
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